食品安全常识
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08
2026
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额尔古纳开展养老机构食物平安专项查抄
额尔古纳开展养老机构食物平安专项查抄
本报讯 自治区额尔古纳市市场监管局近期开展养老机构食物平安专项查抄。法律人员对养老机构食堂开展“清单式”全笼盖排查：核查从业人员健康证明无效性，查对供应商天分、索证索票台账，查抄食材能否分区存放、有无过时变质环境，查看餐具清洗消毒记实及设备运转环境。截至目前，该局已对4家养老机构进行全笼盖监视查抄，督促整改现患5处。督促其落实好食物平安从体义务，加强风险防备认识，提拔规范操做能力。据悉，该局将成立常态化监管机制，按期开展“回头看”，用严酷监管取温情办事守护老年人饮食平安。
